INSP.EAT - Přemek Forejt: “Vždycky je kam se posouvat."
Šéfkuchár Přemek Forejt je mojím ďalším hosťom v INSP.EAT. Přema je jeden z najkreatívnejších kuchárov, akých som v živote spoznal. V rozhovore mi prezradil, že je vlastne lenivý človek. Ale snaží sa vymýšľať si čo najviac vecí, aby lenivý nebol. Prečo už nechce získať Michelinskú hviezdu? Aká je jeho tajná zbraň? Aké sú jeho obľúbené (nielen kuchárske) knihy? A čo bolo najťažšie rozhodnutie v jeho živote?